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Das KAI Shun Classic Schinkenmesser mit einer Klingenlänge von 23 cm ist ein Meisterwerk der Schneidkunst, das sowohl von Profiköchen als auch von leidenschaftlichen Hobbyköchen geschätzt wird. Die Klinge besteht aus hochwertigem Damaszenerstahl mit 32 Lagen, was nicht nur für eine beeindruckende Optik sorgt, sondern auch für außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit. Die innere Lage aus VG-10 Damaszenerstahl verleiht dem Messer eine Härte von 61±1 Hrc, wodurch es extrem korrosionsbeständig und robust ist.
Der beidseitige Schliff ermöglicht präzise Schnitte durch unterschiedlichstes Schneidgut, während der ergonomisch gestaltete Griff aus Pakka-Holz mit einer Grifflänge von 10,4 cm für ein ermüdungsfreies Arbeiten sorgt. Die Kombination aus Schärfe und ausgewogenem Design macht das KAI Shun Classic Schinkenmesser zu einem unverzichtbaren Werkzeug in jeder Küche.
Ob für das feine Schneiden von Schinken oder anderen Delikatessen, dieses Messer gleitet mühelos durch das Material und sorgt für perfekte Ergebnisse. Investiere in die Qualität und Eleganz des KAI Shun Classic und erlebe, wie das Kochen zum Genuss wird.
