Der Bartscher Induktionswok IW-35 ist die ideale Lösung für professionelle Küchen, die Wert auf Effizienz und Präzision legen. Mit einem Anschlusswert von 3,5 kW und einer Spannung von 230 V bietet dieses leistungsstarke Gerät eine beeindruckende Kochleistung. Der Temperaturbereich reicht von 60 °C bis 240 °C, sodass Du eine Vielzahl von Gerichten zubereiten kannst, von sanften Schmorgerichten bis hin zu scharfen Wokgerichten.
Die Steuerung erfolgt über ein modernes Touch-Display, das eine einfache Handhabung ermöglicht. Mit 10 Leistungsstufen und einer präzisen Zeiteinstellung von bis zu 180 Minuten kannst Du die Kochparameter individuell anpassen. Die Topferkennung sorgt dafür, dass die Induktionskochstelle nur aktiviert wird, wenn ein geeigneter Topf auf der Glaskochmulde platziert ist, was die Sicherheit erhöht und Energie spart.
Das Gehäuse aus hochwertigem Edelstahl verleiht dem Induktionswok nicht nur eine ansprechende Optik, sondern sorgt auch für Langlebigkeit und einfache Reinigung. Mit einem Durchmesser von 260 mm bietet die Kochmulde ausreichend Platz für Deine Kochbedürfnisse. Der integrierte Überhitzungsschutz gewährleistet zusätzliche Sicherheit während des Kochens.
Der Bartscher Induktionswok IW-35 ist somit die perfekte Wahl für Gastronomiebetriebe, die auf moderne Kochtechnologie setzen und gleichzeitig höchste Ansprüche an Qualität und Leistung stellen.
